
قال المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، محمد الحسن ولد ابريكه، إن شهر رمضان المبارك يشهد تغيرًا في العادات الغذائية والاستهلاكية، حيث يزداد الطلب على المواد الغذائية بمختلف أنواعها، مما يفرض تحديات إضافية تتعلق بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية الموجهة للاستهلاك على كامل التراب الوطني.